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岡山デミカツ丼

2018-02-07

2月のご当地メニューは「岡山メニュー」です!

     

今月のご当地メニューの「岡山メニュー」は、「デミカツ丼」です!

「デミカツ丼」とはキャベツの上にカツをのせた丼にデミグラスソースを

かけたものです。岡山の「味司 野村」の創始者が、東京のホテルで洋食の

修行中に考案した、85年以上も歴史のあるメニューです。

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そしておやつは、「岡山のもも 白桃」です。

かわいらしい桃の形をした米粉を使った生地の中は、桃ジャムを白あんで

包んだこだわりのお菓子です。