7月調理レク
2026-07-17
こんにちは！いぶきの栄養科です。
7月16日に調理レクを行い、6名のご利用者様に参加いただきました。
今回は甘いおやつではなく、夕食のポタージュスープを作りました！
じゃがいもを茹でてつぶし、牛乳やコンソメ、ポタージュの素などで味付けしました。
途中みなさんで試飲しながら、「じゃがいもの味がよくでているね(*^^)」「少し塩気が足りないわ」など会話も弾みました。クルトンやパセリで飾り付けしたポタージュスープはとてもおいしくできました。
みなさん盛り付けのテンポも良く、楽しい時間が過ごせました！
次回もよろしくお願いします。
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