介護老人保健施設いぶき

ホーム » 料理教室 甘酒でほっこり

料理教室 甘酒でほっこり

2017-12-25

 2F料理教室 『甘酒づくり』 12月14日(木)

今月の料理教室は2F入所者様4名と一緒に甘酒作りをしました。

 

午前中から作業開始!

酒粕を細かくちぎります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

少しずつ水を入れて溶かし、

鍋で煮溶かしていきます。

 

 

 

 

 

砂糖・塩を加えて、おやつの時間までじっくり煮詰めていきます。お部屋いっぱいに甘い香りが広がり、入所者様も楽しんで作業されているようでした。

 


おやつの時間に入所されている2Fの皆さんで飲みました。
やはりみなさんに好評で、あっという間になくなってしまいました。

「においだけで酔っ払いそう」と笑う入所者様が印象的でした。