ハイジのとろ～りラクレット
2017-11-13
１１月の行事食は『スイス』の伝統料理をイメージしたお食事を提供させて頂きました。
スイス料理はドイツ語圏、フランス語圏、イタリア語圏でそれぞれ発展した特有の料理です。
「アルプラー（アルペンの牧夫）マグロネン（マカロニ）」はスイスのドイツ語圏、「ラクレット」はフランス語圏の家庭料理です。
アルプラーマグロネンはアプフェルムス（すりりんごのソース）をかけて食べるのがスイスの定番だそうです。
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